Kászoni Zoltán kiemelkedő halbiológiai, haltenyésztési és halászipari szakíró volt, aki életét a vízi élővilág kutatásának és a halászati ágazat fejlesztésének szentelte.
Középiskolai tanulmányait a neves kolozsvári Báthory István Elméleti Líceumban végezte, ahol 1948-ban érettségizett a 11A osztályban. Felsőfokú képzését a Szovjetunióban, a moszkvai A. J. Mikoján Halbiológiai és Halászipari Műegyetemen szerezte, ahol mélyreható ismereteket és szakértelmet sajátított el a halászat, az akvakultúra és a vízi ökoszisztémák területén.
Pályafutását Mezőzáhon kezdte főagronómusként, majd rövid időn belül Erdély, a Bánság és a Partium halászati felügyelőjévé nevezték ki, ahol jelentős szerepet játszott a régió halászati ágazatának modernizálásában és a fenntartható gazdálkodás elveinek meghonosításában. Később a bukaresti Halászati Kutatóintézet laborfőnöke, majd igazgatója lett, ahol kulcsszerepet vállalt a tudományos kutatások irányításában és az innovatív technológiák bevezetésében.
Több éven át halászati államtitkárként tevékenykedett, ahol aktívan részt vett a nemzeti halászati politika alakításában. Neve elválaszthatatlanul összefonódik a román óceáni halászflotta egyik alapjainak lerakásával, amely Románia nemzetközi tengeri pozíciójának megerősítését szolgálta. Hosszú ideig a Román Országos Vadász- és Horgászegyesület alelnöke, majd főtitkára volt, ahol elkötelezetten dolgozott a hazai vadászat és horgászat kultúrájának és szabályozásának fejlesztéséért, a természeti értékek megőrzéséért.
Bukarestből való távozása után Kovászna megyében erdészeti főfelügyelőként folytatta munkáját, ahol újabb területen kamatoztatta széleskörű szakmai tapasztalatát és vezetői képességeit.
Kászoni Zoltán élete során számos fontos pozíciót töltött be, és munkássága mély, maradandó nyomot hagyott a romániai halászat, akvakultúra és erdőgazdálkodás történetében. Ezen a virtuális platformon több gyertya ég emlékére, tisztelegve életútja előtt. Munkásságáról további információk találhatók a Wikipedián. Ezen az oldalon családtagjai, többek között testvére és testvére élettársa is megtalálható.
